Порция задаётся моделью
У моки размер корзины и допустимый уровень воды связаны с конструкцией. Не покупайте крупную модель в расчёте всегда готовить в ней символическую порцию.
Совместимость с плитой
Уточните, рассчитана ли конкретная кофеварка на ваш тип плиты. Не ставьте маленький корпус на пламя, которое выходит за его дно.
Расходники важны
Прокладка, фильтр и предохранительный клапан должны быть исправными. Доступность подходящих деталей — практический критерий выбора, а не мелочь.
Это не эспрессо-машина
Не трамбуйте кофе в корзине, пытаясь повторить подготовку рожка. Готовьте по инструкции модели и наблюдайте за процессом.
После приготовления
Дайте корпусу остыть перед разборкой. Очистите и полностью просушите детали; допустимость моющих средств и посудомоечной машины уточняйте для конкретного материала.
Необязательно собирать всё оборудование сразу. Начните с одной задачи и понятного рецепта.
Источники и продолжение
National Coffee Association — способы заваривания ↗Текст и практические примеры подготовлены для Coffe Wiki. Рецепты — стартовые ориентиры, а не универсальный стандарт. Для эксплуатации оборудования следуйте инструкции своей модели.